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红酒杯  

2010-08-04 17:05:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想要充分享用红酒,合适的酒杯十分重要,好的红酒杯是薄身,无花纹,无色,透明,高脚.高级的红酒杯贵,是杯身的玻璃薄.薄到据说可以透过空气,不必摇晃酒杯,酒也能从各种角度和空气接触.
红酒杯可以区分成杯身,杯脚,杯底.杯身要大,要深,杯口要向内缩,除了在收集酒的香气,也让饮用者在晃动酒杯时,杯裡的酒液不易洒出去.
杯脚,要细,要长,一来是為了美观,二是让饮用者有足够的空间握着杯脚.
手掌远离杯身,是希望手的温度不致影响酒的温度[喝白兰地刚好相反].再专业一点,有的人乾脆抓着杯底.(手直接握住杯身,是外行)
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