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日志

 
 

红酒虽好 但不是人人宜饮  

2010-08-20 17:11:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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据《健康之友》报道,现在不少人都知道红酒对降低心血管病发病率有益,这与红酒所用原料和制作工艺有关。然而红酒虽好,并非人人适合饮用,如有些人喝红酒后会引起头痛症状。原来认为红酒里的酒精是引起头痛的主要因素,但美国的最新研究结果表明,实际上喝红酒引起头痛的真正原因并非酒精,而是红酒所含的一些特殊的“生物胺”类物质,其中包括酪胺和组胺等,它们均为红酒在酿制过程中自然产生的物质。

    美国科学家发现,红酒所含的胺类物质除引起头痛外,还会诱发高血压、心悸,并可促进肾上腺素分泌量增加。当然,并非所有人喝了红酒都会头痛,但具有敏感体质的人一旦喝了一定量的红酒,就会引起持续性头痛,对于这些人来说,最好的选择就是尽量不喝红酒


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