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日志

 
 

红酒是一种生活的艺术  

2010-07-15 13:15:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红酒不是醉人的烈酒,却是诱人的美酒,在它酝酿过程中拥有了所有的优雅和成熟,它的美色和甘甜、它的香醇和芬芳都有着魅惑的力量,让你难以抗拒。女人和红酒,都是这世间最美丽的事物。对于女人各有品评,漂亮的女人不一定有味道,但是有味道的女人却一定很美,这句话男人们说了千百遍。那么什么才是女人的味道呢?女人一颦一笑之际,举手投足之间,具有了太多的情感符号,女人身上有太多令人疑惑的矛盾特质。多愁与善感,率直与婉约,柔弱与坚强,天真与狡黠,单纯与深刻,精致与敏感集于一身,这也许就是女人充满诱惑力的源泉?想想看,白晳的手臂,修长的手指,一杯在手,玖瑰色的红酒在晶莹的酒杯里折射出宝石般的光芒。当淡淡的红晕染红了双颊,那几分浅浅醉意中迷离朦胧的眼神,如何不使男人呯然心动?

  这世上有各种各样的酒就有各式各样的女人。性格高傲的女人如同一杯矜持的洋酒,总是高高在上,冷艳孤独,总不能点燃别人心中的热情;泼辣的女人如劲道十足的烈性酒,风味凛冽,但是你必须强打精神,实在令人难以接受,从而退避三含;使人心旌神摇,目眩神迷的是那一款红酒,有如踏歌含笑而来,朱唇红裙,低吟浅唱,顾盼流情的女人。品酒如品女人,只有懂酒的人才品得酒的百味,同理,只有懂女人的男人才品得女人风情万种;成熟的女人举止优雅,语言婉转,眼波流转,谈笑风生,如陈年老酿,可以满室生香。成熟的女人喜欢喝一点红酒,静静的在轻歌曼舞的酒吧,沐浴着淡淡的烛光,或品茗或独酌,品味着幽静、舒适和温暖气息,享受着特有的温馨适宜,寻找浪漫的感觉,绽放着属于独立女性的个性、时尚和自由,使得女性显得身心更柔和,更加优美。常看到年轻女性一人独酌的情景,音乐起处,心情安然,昏暗的彩灯下,细细的品味,忘记自己是清醒还是糊涂,渐渐模糊了身边穿梭的人流,感受着酒后那随意缥缈的感觉。也许这就是女性的品酒情结,每一个喜欢红酒的女人都会有自己的选择,然后用自己的方式慢慢融化,享受那份深藏在心底的寂寞和快乐。
    一向认为,品酒是一种生活的态度,是要心情与场合的。古人讲究饮酒须花间月下,品茶要凭欄而临流,以为佳境。现代人生活节奏加快,需要更多心情的释放,则需要一个适宜的场所,让人放松身心。
  想象有这么一个地方,一个弄堂深处,一个非常适合藏身的地方,一个精致但不促狭的地方。任凭咫尺之遥的地方丝竹喧嚣,歌舞升平,它总是淡淡的。斑驳的门上,衬着暗红,矜持着古老与苍桑,就这样被迷惑着举步而行。推门进去,曲折的石板路,几丛疏草,热烈的蝴蝶熏衣草兀自馥郁怒放在墙角,随意点缀的几方奇石,石墙上点缀着大师们的风景,幽幽静静的如同乡间的清晨,仿佛看到了梵高和塞尚笔下的普罗旺斯风情。环望四周,华贵而不张扬,半透明玻璃墙隔离的房里,精雅的吧台、酒架,镂空的砖幢、虚虚实实掩着的一块块私地。所有的物品都带着曾有的往日气息,旧唱机、古董钟、旧猎枪,无不叙说着昨日曾经的热烈与梦想;所有的颜色都在深红、琥珀和橘黄中跳荡,就像一杯陈年老酒微微泛着的旧有时光,令人熟悉而又陌生。在这样一个适宜于慵懒的地方,还有什么要说的,一切都在迷离的幻觉中时隐时现。
  来一杯红酒,无色透明的水晶杯,雅致的杯脚,薄薄的杯口,清晰而丰满的杯身,衬着美丽的玖瑰红,捏着细细的高脚杯腿,感觉象揽了美人的腰身,一种幽雅的气息扑面而来。轻轻转动手中的酒杯,红色的液体在杯中缓缓旋转,如云如雾般的缭绕着茵蕴的酒香,昏暗的灯光下酒体的边缘那圈酒晕,暗暗地晶莹着,透出红红的光亮,红得深情,红得幽雅。轻轻的一首小担琴曲,在高墙上反射过来,低吟浅笑随着酒香在空气里轻轻地飘荡。仿佛有些醉意,有些感动。此刻,窗外若有大雪纷飞就更好了,扬扬洒洒,漫天皆白,让闪烁的酒红和纯净的雪白柔媚着寒冷的冬夜,一如爱人温暖的眼神,把人的思绪久久地定格在那一刻,不能忘怀……。
  在所有葡萄酒爱好者们心中,红酒是一种生活的艺术,是一种充满生活乐趣的享受。有人说,一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。盛在杯中的仿佛不在是液体,而是流动着的温润华丽的生命。同时红酒也是历史,习俗和风尚的见证。红酒就象是一位娇贵的情人需要人最宝贵的分辩力、深思熟虑的抉择、精心呵护以及尊重、理解与亲近。因此人们在品味红酒时也赋于了它拟人化的温馨格调,红酒不但是人与人交流的媒介,同时还是人们理解生活、享受生活的富有生命力和优美灵魂的使者。所以对于一个热爱红酒的人来说,红酒就好比女人,既有珠光宝气的华丽,又有大家名媛的耀眼,红酒仿佛女人的姿态,一旦爱上她,便无可救药,让人欲罢不能。
  红酒最诱人的是它的气味和口感,她是众多饮料中最复杂,变化最大的,即使是同一瓶葡萄酒,因为时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴,甚至饮用者的情绪不同,其香气、口感和获得的感受会有所不同。“上帝赐予葡萄,我们用心智把它变成人间佳酿。”有人说真正懂得喝红酒的人,不是夸耀自己喝过最贵的一瓶酒值多少钱,也无心沉迷于所谓喝一口酒就能道出背后的年份和葡萄种类的侦探游戏,而是在适合自己的价格范围内,找到一瓶物超所值的酒,然后通过规范的品酒动作,帮助一瓶红酒释放出最精髓的味道。如此说来,品味红酒真的好比品味女人,只有用智慧和真诚才能一窥真谛。
  品味红酒是一个优雅而愉快的过程,虽然不必拘泥于繁琐的形式,但是能遵守基本的饮用规则,无疑会有助于理解红酒的蕴味,获得更快乐,更美好的享受,这就是把品饮红酒的过程称为“美酒三步曲”的观色、闻香、品饮。据说有经验的饮者能从不同的红酒中品出花草味、皮革味、蜜月的味道和旧情人的味道来。
  一杯美酒,能给人以美的享受,感受着唇齿之间和精神上的快乐。衣香鬓影的觥光交错也让人恍惚间有了一种尊贵的感觉。红酒与美女总让人意乱神迷,难怪自古就有“英雄难过美人关”的感慨。吾辈平常人,偶尔附庸风雅,素口清心,粗茶淡饭足矣,但是,若把生活比作美酒佳人,只要有条件我愿意要一杯CHATEAU PETRUS的葡萄酒,就算一个人,心无旁骛,静静地深思于富丽堂皇之下,在一个幽深的角落里孤芳自赏,心思寥落地慢慢品尝,这也算不无乐趣吧。
  红酒拥有最丰富的天然葡萄红,陈年红酒,会呈现棕啡色,透明度越高越健康。经长时间酝酿而成的醇厚酒质,色泽柔润,和谐细致,盛在精莹剔透的水晶怀中,典雅高贵。散发出象橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加仑子味,甚至皮革味等等,醇厚与香氛浑然成为一体,这,正是优质红酒所独具的风范。善品红酒者称这是品味生活的极致享受。
好女人莫不如此。
  酒如女人,好女人犹如好酒,可遇不可求,有人喜欢收集好看炫人的美丽,而真正品酒的人,在乎酒的是酒的内容和品味。品味红酒象与恋人在一起,开始迷恋,后来则是一种习惯,然后便离不开,不管对错,却义无返顾,只是因为迷恋那份朦胧似水的美丽感觉。其实每个漂亮的女人都会有自己独特的一面,某时某刻,在她举手投足的一瞬间,会让你觉得她就是天使,让你一辈子死心踏地为她付出,无怨无悔。而女人又是那样难以琢磨,她细腻、敏感,注重细节的美丽,常有着飘忽在人与人之间,感受与默契之中说不清道不明的东西,但她又能让你清晰的感受到她某种魅力的存在……。女人看似透明,却那样无情。艳丽孤傲中,又让人感到神秘而诱人。在亲切大方的温柔中,让人高不可攀。品酒也是一样,一种酒,一种氛围,一种恋恋不舍的心绪,一种独有的韵味,神秘而撩人,令人举杯忘情,难以割舍。非一时刻,很难再拥有同样的心境,失落的,是找不回的那种感觉,这也许就是红酒给人的魅力。如此看来,驾驭红酒需要的是有着丰富人生阅历的智慧,只有这样才能在品味中与场合和心境暗合,然后进入它的美妙境地。
  女人如酒,如陈年佳酿,其韵致远矣,芳香浓郁,浑圆丰厚,醇若瀚海,历久弥香,天地灵性,风情万种;女人如酒,千般辛劳酿得纯美,万般心思捧出风情,唯有达者识而痴者守。
  品酒如品女人,好酒不多,一如好女人不多,所以,尤应珍惜。
  人生得遇一个好女人,够回味一辈子的。
  懂女人的人如是说。


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