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葡萄酒奇闻大观  

2010-07-15 13:14:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一则:葡萄酒与减肥
    把食物发胖指数(weight watcher points)抛到脑后吧,也没必要抠着碳水化合物摄入量,“让我们聚会去吧!”歌手Pink 发现了一种更有新意的减肥秘方:酒,肆无忌惮的喝酒。“我每天跑步一小时,练一小时的瑜伽,另外我喝酒很多――这对我很管用。”这位流行歌星告诉世界娱乐新闻网(World Entertainment News Network)。但她没有透露喜欢哪种酒,不知道她葫芦里装的是什么药。话说回来,在葡萄皮上的resveratrol据说能增强老鼠的忍耐力,说不定对流行歌星也有效,支撑他们面对超强的工作量。这种减肥方法的奇妙之处是它摆明了是可逆的。传闻前辣妹维多利亚?贝克汉姆,与即将加入银河球队的球星贝克汉姆大婚在即患有饮食失调证,为增加体重狂饮酒。“她喝酒就是胖点。”消息人士告诉Closer 杂志,“喝上一两杯酒她就有了食欲,就像大家晚上出去逛时都会喝一两杯。”
第二则:葡萄酒厂取名大赛
    开一家新的葡萄酒厂可不是件容易的事。从购买土地到招聘种植员工,从挖掘技艺高超的酿酒师到雇用一批工作勤恳的工人,还得指望酒味能博得消费者的喜爱。但最难的还是要属给酒厂命名。华盛顿葡萄酒公司的创办人兼酿酒师Jeff Schackman对此深有体会。他们公司计划明年在Woodinville 办一个葡萄酒厂,占地月12000平方英尺。为了给酒厂取名,Schackman 和他的合伙人John Patterson and Monika Helendi 穷思竭虑,从葡萄品种到source都考虑遍了,也没能定一个“有他们自己特色的名字”。无奈之下,他们就办了一个取名大赛,比赛截止6月底,具体信息可在他们公司主页上找到。目前,已有250个五花八门的提议名字,像尊贵原木,魅惑单纯,大满贯,超值回报及野蛮凯特。“选名字也很令人头疼。” Patterson说,“名字可不是三五天就可以换一个的,一旦选定就会沿用很久。”
第三则:飞车党的葡萄酒
    我们最近报道葡萄酒家瞄准了潮流一族,做足文章以吸引他们的目光――包括借用文身艺术以及把红酒和摇滚歌星和说唱歌星拉上关系。这回中标的是摩托车狂热爱好者。始作俑者的是四株藤(Four Vines),他们最先将一款帕索罗布的Zinfandel命名为“飞车党”。最近V-Twin酒庄的新酒标是头盖骨和冒火的v-twin引擎的组合,这将被用于他们整个系列的酒。
    这种将葡萄酒野性化的潮流看似不可避免的――连摇滚歌星,说唱歌手和赛车手都成了红酒社区的常客,那么硬汉中恐怕只有野人和海盗才不会执水晶杯喝霞多丽。随着昔日的飞车当年龄日长,摩托车公司正想方设法开发市场,包括年轻人,女士和新兴移民。貌似葡萄酒业也有这样的苗头。
第四则:酿酒师聚会Grgich山庄 重温70年代潮流
    在70年代非常流行的“Saturday Night Fever”中,大牌明星约翰?特拉沃尔塔的经典造型现在恐怕很少人会去模仿。但最近,加利福尼亚人却能在周六Grgich Hill山庄的30周年庆典上,重温30年前的潮流。
    此次晚会将会是一个搞笑盛宴,所有被邀请来的著名酿酒师们都将披上70年代最靓的服装上阵,同时将演奏70年代湾区封面乐队 Cheeseballs。Grgich Hill的创始人迈克?哥格(Mike Grgich)和他的女儿Violet将穿着七十年代的时装来赴约。1977年7月4日,哥格在与他的合伙人奥斯丁希尔(Austin Hills)和玛丽?黎?斯乔波(Mary Lee Strebl Rutherford)的酒厂庆功宴上穿的就是这套衣服,此番正是哥格回忆过往的好机会

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