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日志

 
 

寻访葡萄酒旧世界里的醇香酒庄园  

2010-06-30 13:17:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  一杯醇香的葡萄酒,总能让人生发出许多浪漫的情绪。而酿造葡萄酒的庄园不仅有葡萄酒的芳香,还有葡萄园的浪漫,即使你不是一个爱酒之人,即使你不懂葡萄酒,也会被葡萄酒庄园所吸引。  
 
    还记得多年前一部《漫步云端》的外国电影,男女主角演绎了一段浪漫无比的爱情故事,而影片中那座法国小镇上的葡萄酒庄园的景色让人久久不能忘怀——当葡萄成熟的时候,漂亮的裙装女子脚踩在丰收的葡萄上翩翩起舞,紫色的汁液飞溅而出,人们围在四周快乐地唱歌、跳舞。   
    在欧美国家,葡萄酒已成为当地文化的一部分,葡萄酒旅游更被视为比高尔夫旅游更加“高雅”的旅游项目。每年,世界各地的葡萄酒出产地如法国、意大利、美国、澳大利亚的葡萄酒庄园都会迎来大批红酒迷。那些百年以上、大名鼎鼎的老葡萄酒庄园更成为热门的旅游目的地。现在就让我们踏上浪漫的葡萄酒之旅,体味百年葡萄酒庄园的别样风情吧……   

  法国波尔多拉图酒庄  
 
    历史:700多年
  
    招牌葡萄酒:法国波尔多拉图酒庄(Chateau Latour)有三个牌子的酒,正牌酒是Grand Vin de Chatour Latour,二等酒是Les Forts de Latour,三等酒是Pauillac。  
 
    早在14世纪的古老文献中,拉图酒庄就曾被提及了。一直到16世纪,拉图酒庄才正式开垦成为葡萄酒庄园,并在1855年的巴黎世界博览会上被评级成为世界顶级的酒庄之一,当时拉图酒庄出产的葡萄酒价格是同类葡萄酒的20倍,而这个评级也被沿用至今。拉图酒庄出产的葡萄酒风格雄劲浑厚,被誉为“法国的国宝”,即使在不好的年份,只要是拉图出产的酒,也一定会是好酒。   

    Latour在法文里的意思是“城楼”,而酒庄的标志性建筑就是一头雄狮骑在城楼上。据史料记载,拉图酒庄曾在1378年就建了一个城堡,这里曾经是战略要地,但是之后在战役中被摧毁了。如今,在拉图酒庄里有一座后来兴建的白色高塔,站在塔顶可以俯瞰拉图酒庄面积达65公顷的葡萄园。   

    在每年六七月份阳光明媚的丰收日,葡萄园中那些树龄达30~40岁的紫色葡萄在枝头闪耀着迷人的色泽,而不远处就是静静流淌的吉伦特河和一大片青青草地,呈现出一派法式田园风光。   

    交通:拉图酒庄位于法国波尔多市西北大约40公里的地方,从波尔多市乘坐专线巴士可以到达。
  法国勃艮第罗曼尼·康帝酒庄
   
  历史:800多年
  
  招牌葡萄酒:法国勃艮第罗曼尼·康帝(Romanee Conti) 的主要品牌Romanee Conti葡萄酒是只有在高档拍卖会中才能见到的精品,该酒庄最一般的、像1998年出产的葡萄酒也要卖到3~4万元人民币一瓶。据说,即使在最好的年份,其年产量也只有6千瓶,因此有人说Romanee Conti葡萄酒是“百万富翁的葡萄酒”。   
 
  说起法国葡萄酒,许多人都会第一时间想起波尔多地区出产的葡萄酒。不过,法国科尔多省勃艮第地区同样因为葡萄酒而知名,主要原因是这个地区拥有历史可以追溯到12世纪的罗曼尼·康帝酒庄。单凭一个酒庄就可以让勃艮第地区的葡萄酒地位提升,可见罗曼尼·康帝酒庄在世界葡萄酒领域的声望之高。1936年9月11日,罗曼尼·康帝酒园被法国官方定为顶级佳酿(Grand Cru)。
  
  罗曼尼·康帝酒庄常被称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),是科尔多省最大的酒庄庄园,总面积达到506.2英亩,酒庄中有Romanee Conti、La Tache等几个独立的葡萄园。和波尔多地区的平原风光不同,科尔多省多为山地,许多葡萄园均建立在山坡上。
   
  走进罗曼尼·康帝酒庄,你会感受到一派典型的法式葡萄酒园风光。许多深谙葡萄酒的参观者很关注园中所种植的葡萄品种,因为酒庄中所种的葡萄是法国葡萄的贵族品种黑皮诺(Pinot Noir),罗曼尼·康帝独特的种植技术将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来,令这种贵族葡萄充满馥郁持久的香气,外观也如丝绒般柔滑幼细,皮薄色淡,如果有机会品一口黑皮诺葡萄,更能感觉到它的甘香醇郁。不过,每年在夏季葡萄成熟的季节,Romanee Conti酒庄就会禁止任何的观光访问活动,谢绝闲杂人入园,资深的葡萄酒工人亲手采摘葡萄,用独家秘方酿制葡萄酒。  
 
  交通:罗曼尼·康帝酒庄位于科尔多省勃艮第(Burgundy)地区一个叫做Vosne Romanee的小镇中。可先到勃艮第的首府第戎市,再转乘专线车前往。从巴黎搭乘高速列车TGV只需1个小时左右就可到达第戎。
 
  意大利尼斯特里酒庄   

  历史:140多年   

  招牌葡萄酒:尼斯特里酒庄出产有“托斯卡纳伟大红酒三朵金花”之美誉的古典奇安帝(CHIANTI CLASSICO)、白葡萄酒维纳奇亚以及同样是托斯卡纳大区特产的托斯卡纳红酒等品质卓越的葡萄酒以及甜酒。其中古典奇安帝美酒更是托斯卡纳的骄傲,这个酒有明显的紫罗兰和香紫罗兰香味及草莓酱香,风靡全世界。
   
  尼斯特里酒庄于1865年由弗兰切斯科·尼斯特里先生创立,地点选在了意大利托斯卡纳地区最著名的葡萄酒产区古典奇安帝,它是托斯卡纳地区最古老的酒庄之一,更因为其严格控制葡萄酒的品质、每年仅生产6万瓶古典奇安帝葡萄酒而闻名世界。

  迷托斯卡纳是意大利著名的风景区以及葡萄酒产区,当地山脉丘陵和盆地、平原地形相互交错,风光优美,气候宜人。独特的土壤和高海拔的地势,加上地中海的微风等自然条件,让托斯卡纳成为了意大利最重要的葡萄酒产区。尼斯特里酒庄就位于托斯卡纳葡萄酒中心种植区,这个葡萄园位于一个小山坡上,风景尤其优美,春季细雨霏霏,盛夏阳光灿烂,葡萄逐渐成熟,而秋冬季又十分温暖,葡萄树茁壮成长,几乎每一个季节,都能在这里见到美丽的葡萄园风景。  
 
  交通:在托斯卡纳首府佛罗伦萨,可到当地旅行社预订一日葡萄酒酒庄行程到酒庄参观。

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