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意大利酒初体验  

2010-05-13 10:25:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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意大利酒初体验 - 天天 - 购红酒

  意大利是世界上葡萄酒出口量第一的国家,但我们似乎对它的了解并不多。主要原因是其酿酒的葡萄品种多为本地独有品种,而意大利语又属小众语言。然而我们可以将它化繁为简,只从下面三个品种入手,走进品尝意大利葡萄酒的大门。

  Sangiovese

  意大利种植最广泛的葡萄品种,是托斯卡纳的主要品种。

  雄狮城堡干红

  葡萄品种:80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 2.5% Malvasia,2.5% Trebbiano

  产区:意大利,基安帝梦迪巴图优质法定产区

  推荐理由:这款酒带有水果和紫罗兰的香气,风味极佳,中等酒体,是在任何时候、场合都可畅饮的美酒。

  价格:176元

  Nebbiolo

  意大利当地品种里最“高贵”的品种。本身就是小品种,是皮埃蒙特地区的主要品种。

  贝萨诺保罗精选产地:阿尔巴西南部葡萄种类:100%Nebbiolo陈年:法律规定至少3年(在斯洛文尼亚橡木桶内两年)推荐理由:这款酒有着玫瑰和紫罗兰的芳香。酒体饱满,口味强健。随着时间的推移日趋圆润柔顺,日臻完美。价格:698元

  内华城堡-山度园干红葡萄品种:100%纳比奥罗产区:意大利,彼尔蒙,巴巴拉斯高优质法定产区DOCG 推荐理由:此酒有草莓、雪松和淡雅的花香味道。酒体单宁结构精致,余味悠长。在2007年后饮用为佳

  价格:405元

  Barbera

  正在逐年被认识的一个品种,用来酿造无需陈年的葡萄酒。

  贝萨诺芭贝尔d’Asti DOC 2001

  产地:阿斯蒂

  葡萄品种:100%Barbera

  陈年:在橡木桶中至少1年

  推荐理由:酒中的葡萄果香异常浓郁怡人。口味浓郁丰润并随时间增长, 愈加饱满醇厚。

  价格:188元

  Inzolia

  西西里的独有品种,曾经被人们认为已经绝迹,被当地酒庄挖掘了它的新活力。

  曼菲Dietro le Case Inzolia 顶级DOC干白

  产地:曼菲

  推荐理由:这款酒花香四溢,有着雪松的特殊香气,混合着一些香料气息,酒香神秘而丰富。略带矿物质口味,酸度适中,是非常顺口的一款酒。

  价格:国内未定价

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