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《神之水滴》红酒介绍之Ch.Mouton Rothschild 1982  

2010-04-22 08:56:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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书中之葡萄酒评论家 远峰一青对「Chateau Mouton Rothschild」葡萄酒的终结评语为:“这瓶葡萄酒如同在感恩大地的恩惠,也如同赞美大地的浑厚笔触,在画布图上好几层涂料的米勒代表作「晚钟」,也就与风土条件的名做相互辉印。彷佛当你在品尝葡萄酒时,美酒滑下喉咙一剎那,脑海中就自然浮现出画面。”

 

《神之水滴》红酒介绍之Ch.Mouton Rothschild 1982 - 天天 - 购红酒  

 

  木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon) 为主,根据年份不同,加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc),美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7-15年方可以饮,是世界顶级收藏酒之一。

 

《神之水滴》红酒介绍之Ch.Mouton Rothschild 1982 - 天天 - 购红酒

 

  1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利,也是波尔多二十世纪中最佳年份之一,木桐酿出完美无缺,被酒评家评为100分的酒,大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。

 

  世界著名酒评家小罗伯特·帕克评论这款酒时认为,1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒,是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时,果香依然丰富,口感浓郁醇厚,酒却依然年青。除了1945年的酒外,木桐历史上1959,1982和1986年份的酒都是满分酒。书中描绘的就是1982年的酒。另外值得一提的是这款酒呈漂亮的紫红色,黑加仑子香气,肉桂、香料和烤木香,香气复杂;酒质集中,单宁劲道,体现出木桐酒的经典风格。

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