注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

购红酒

大连最便捷、优惠的进口红酒网络平台

 
 
 

日志

 
 

品红葡萄酒静心 ?  

2010-11-09 16:10:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

红酒的感觉,很像古代人们那种净手燃香的境界,不妨利用品红酒的步骤使自己的心宁谧下来,动作优雅起来,分寸讲究起来。 ­

­

STEP1:精选氛围 ­

   室内光线柔和,气味清新,乐声轻柔,腹中较空能使感官灵敏、调整精神及心情至均呈良好的状态。 ­

­

STEP2:台布酒器的选择 ­

   暗色的台布会影响对酒颜色的感受,因此以白色、米色、粉红色台布为宜。 ­

­

   喝红葡萄酒使用的酒杯质地一定要足够轻薄透明,轻薄。外形为窄口宽肚的高脚杯。 ­

­

STEP3:拿捏理想酒温 ­

   根据法国人一般的说法:“白酒冷却后较好,红酒以室温最佳”,这里所谓的室温指16— 18℃。 ­

­

STEP4:开酒斟酒 ­

   红葡萄酒,想它更香醇柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味,呼吸的时间一般不应超过3个小时。多年陈酒,最好就不要提前开瓶呼吸了,以避免陈酿独有的香气散失。 ­

­

   正确的斟酒法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。 ­


  评论这张
 
阅读(11)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017